APERITIVO: Crostini con queso azul y peras a la miel.
ENTRADA: Tataki de salmón con crema de pimentones y aceite de tomate.
PRINCIPAL: Roulade de lomo grillado con verduras en tempura y salsa a la carménère.
POSTRE: Torta de chocolate con mousseline de manjar playa venado y helado de frutos rojos.
*Precio por persona.